Description

Fiche technique

Distilleries : Long Pond & Clarendon
Provenance : Jamaïque
Type de fût : Ex-Bourbon
Degré : 43.5%
Contenance : 50 cl
Distillation : Pot Still Double Retort
Assemblage : Rhums vieux, vieillis sous les tropiques

Nez

Fruits exotiques très mûrs, vernis, muscade, cannelle — très pâtissier.

Bouche

Compotée de fruits exotiques très mûrs, immédiatement structurée par le côté maritime, la saumure d’olive et la tapenade.
Les délicates notes pâtissières se lient parfaitement à la muscade et à la cannelle.
Un voile de fumée très subtil s’accorde à la gourmandise du chêne américain.