Description
Fiche technique
- Distilleries : Long Pond & Clarendon
- Provenance : Jamaïque
- Type de fût : Ex-Bourbon
- Degré : 43.5%
- Contenance : 50 cl
- Distillation : Pot Still Double Retort
- Assemblage : Rhums vieux, vieillis sous les tropiques
Nez
Fruits exotiques très mûrs, vernis, muscade, cannelle — très pâtissier.
Bouche
Compotée de fruits exotiques très mûrs, immédiatement structurée par le côté maritime, la saumure d’olive et la tapenade.
Les délicates notes pâtissières se lient parfaitement à la muscade et à la cannelle.
Un voile de fumée très subtil s’accorde à la gourmandise du chêne américain.
